Вопросы к Поиску с Алисой
У свежих креветок лучше не удалять голову при чистке, чтобы сохранить питательные вещества при термообработке. www.nur.kz
Кроме того, в некоторых блюдах, например, в салатах азиатской кухни, голову оставляют, так как считают, что она лучше раскрывает вкус креветки. buyseafood.ru