Вопросы к Поиску с Алисой
Важно не размораживать хинкали перед варкой, потому что это может привести к тому, что тесто размокнет от влажной начинки, развалится при варке, и весь бульон вытечет. spravke.livejournal.com
Опускать хинкали в кипящую воду нужно прямо из морозилки, чтобы сохранить их форму. dzen.ru