Важно не пережаривать гренки, потому что пересушенные гренки могут быть слишком твёрдыми и острыми, что затрудняет их пережёвывание. 2

Чтобы избежать пересушивания, рекомендуется часто проверять гренки во время приготовления и снимать их с огня или извлекать из духовки до того, как они станут полностью хрустящими. 2

Также пережаривание может привести к тому, что гренки впитают слишком много масла и начнут пригорать. 1