Не пережаривать баклажаны при приготовлении грузинского салата важно, чтобы они остались мягкими и сочными внутри. 2
Подавать салат желательно в тёплом виде, пока баклажаны горячие и хрустящие. 15 Если салат постоит 15 минут или дольше, то баклажаны размокнут. 1