Важно не переваривать сосиски в оболочке, потому что от бурления кипятка кожица сосисок лопается, сок вытекает, продукт становится водянистым и невкусным. 2
Чтобы избежать этого, рекомендуется следить за временем приготовления и лучше читать рекомендации на этикетке, где производители указывают оптимальное время варки. 3