Вопросы к Поиску с Алисой
Важно не переварить вареники, в том числе с грибами, потому что в этом случае тесто потеряет форму, а начинка вытечет. food.ru
Переваренные вареники становятся слишком мягкими и могут развалиться. news.ru
Готовность блюда определяется по внешнему виду теста: оно должно стать рыхлым, мягким и немного прозрачным, а сами изделия — заметно увеличиться в размерах. food.ru