Вопросы к Поиску с Алисой
При заморозке вишни важно не допускать попадания влаги, потому что из-за испарения влаги во время заморозки образуется конденсат, который превращается в иней и лёд. dzen.ru
Кроме того, если вишню не просушить, при размораживании она даст обильный сок, смешанный с водой. dzen.ru
Чтобы избежать этих проблем, перед заморозкой вишню нужно тщательно просушить, например, разложив на салфетке, которая впитает влагу. ru.wikihow.com