Вопросы к Поиску с Алисой
При сушке помидоров важно менять поддоны местами, чтобы обеспечить равномерное высушивание. food.ru
Это необходимо, так как в процессе сушки нужна циркуляция воздуха, а тепло сверху может быть ниже, чем возле нагревательного элемента. market.yandex.ru Кроме того, в самом низу сушилки обычно более высокая температура, и туда рекомендуют ставить наиболее сочные и влажные заготовки, чтобы сок не промачивал нижестоящие кусочки. nyamkin.ru