Почему важно мариновать свиную рульку перед запеканием в мультиварке?

Маринование свиной рульки перед запеканием в мультиварке важно, потому что это позволяет сделать блюдо более вкусным и ароматным. 1

Маринад на несколько часов пропитывает мясо вкусовыми добавками и ароматами пряных трав. 1 Специи можно подобрать по своему усмотрению, главное, чтобы они удачно гармонировали с мясом. 1

Кроме того, маринование помогает сделать рульку мягкой, так как долгое томление на низких температурах делает мясо очень нежным. 3

После маринования мясо отправляется в мультиварку, где вначале тушится, а потом зажаривается, что позволяет получить мягкую и вкусную рульку с румяной корочкой. 1