Почему важно контролировать время сушки сухарей в духовке, чтобы избежать их подгорания?

Контролировать время сушки сухарей в духовке важно, чтобы избежать подгорания, так как это может испортить вкус и внешний вид продукта. 24

Время сушки зависит от толщины и размера кусочков хлеба: мелкие приготовятся за считаные минуты, а крупным может понадобиться до получаса. 5 При высокой температуре сухари зажарятся быстрее, но за ними нужно внимательно следить и переворачивать, чтобы они не сгорели. 2

Также важно не отвлекаться от процесса сушки, так как иногда духовка разогревается неравномерно. 4 Чтобы снизить риски подгорания, можно использовать пергаментную бумагу, выложив хлеб на сухой противень равномерным слоем. 5