Вопросы к Поиску с Алисой
Использование воды при приготовлении котлет из индейки без яиц важно, чтобы сделать фарш более сочным. pava-pava.com
Если даже после добавления всех ингредиентов консистенция фарша осталась плотной и суховатой, можно долить в него немного холодной воды. pava-pava.com Идеальный котлетный фарш должен быть немного жидковатым. pava-pava.com
Также вода позволяет фаршу насытиться воздухом и делает котлеты более нежными. www.bolshoyvopros.ru