Использование угольного фильтра при приготовлении картофеля фри важно, потому что он помогает минимизировать неприятные запахи от перегретого масла. 1
Угольный фильтр удерживает запахи в себе, но его ресурс ограничен — со временем потребуется заменить картридж. 13