Почему важно использовать тефлоновый коврик при варке карамели?

Использование тефлонового коврика при варке карамели важно, потому что он не деформируется от высоких температур. vkustvorchestva.com В то время как силиконовый коврик может вздуваться, тефлоновый сохраняет свои свойства. vkustvorchestva.com

Также тефлоновый коврик обладает антипригарными свойствами, что предотвращает прилипание и пригорание продуктов, в том числе карамели. chocodel.com yandex.ru