Почему важно использовать средний помол в гейзерной кофеварке?

Использование кофе среднего помола в гейзерной кофеварке важно по нескольким причинам:

• Оптимальное время экстракции. 2 Средний помол обеспечивает такое время, за которое вода проходит через молотый кофе под давлением и извлекает все ароматические и вкусовые компоненты. 2
• Вкус готового напитка. 3 Если помол слишком мелкий, то прохождение воды в верхнюю часть кофеварки будет затруднено, и напиток получится горьким. 3 Слишком крупный помол, наоборот, сделает кофе водянистым и ненасыщенным. 3
• Комфортное использование кофеварки. 3 Чересчур мелкий помол может забить сито, через которое напиток попадает в верхний резервуар. 3 Это потребует дополнительных действий по уходу за кофеваркой. 3

Идеальный помол для гейзерной кофеварки — средний, по размеру напоминающий частички тростникового сахара. 3