Использование специй при приготовлении томатно-сметанного соуса важно, потому что они придают блюду вкус и аромат. 15
Специи могут разнообразить вкус соуса, добавив ему кисловатые, сладкие или пряные нотки в зависимости от используемых ингредиентов. 24