Почему важно использовать специальные жаростойкие материалы для запекания продуктов в углях?

Использование специальных жаростойких материалов для запекания продуктов в углях важно по нескольким причинам:

• Выдержка высоких температур. otvet.mail.ru dzen.ru Жаростойкие материалы способны выдерживать высокую температуру в течение длительного времени и при этом не терять своих свойств. otvet.mail.ru
• Удержание тепла. sdvor.com Плотные и прочные стенки из жаростойких материалов помогают удерживать жар, что важно для равномерного приготовления продуктов. sdvor.com
• Долговечность. dzen.ru Жаростойкая сталь, из которой изготавливают уличные печи, обеспечивает прочность и долгий срок службы. dzen.ru
• Антипригарные свойства. posudamart.ru Некоторые жаростойкие материалы, например чугун, при частом использовании покрываются естественным антипригарным покрытием. posudamart.ru

Некоторые примеры жаростойких материалов, которые используют для приготовления пищи на углях: нержавеющая сталь, чугун, огнеупорный кирпич. posudamart.ru sdvor.com