Использование специальной сетки для приготовления рыбы на мангале важно по нескольким причинам:

• Защита от прилипания. 15 Специальные сетки помогают избежать прилипания рыбы к решётке, что предотвращает её разваливание в процессе жарки или снятия с мангала. 15
• Надёжная фиксация. 3 Конструкция сетки и прочные прутья надёжно фиксируют продукт, не позволяя ему выпасть во время жарки. 3
• Удобство использования. 2 Сетки для барбекю лёгкие, плоские и снабжены рукояткой для быстрого переворачивания. 2
• Возможность приготовления крупных кусков. 2 С помощью сеток можно жарить большие плоские куски рыбы, а также рыбу целиком. 2