Использование специальной посуды для приготовления суши-ролла в духовке важно, потому что это позволяет избежать прилипания и обеспечить равномерное запекание. 1
Для запекания роллов удобно использовать коврик из силикона или специальную форму, которая предотвращает деформацию или смешивание продуктов. 2