Почему важно использовать специальную посуду для приготовления в микроволновой печи?

Использование специальной посуды для приготовления в микроволновой печи важно по нескольким причинам:

• Качество приготовления. 1 Овальная или цилиндрическая посуда обеспечивает равномерную обработку продуктов микроволнами со всех сторон. 1 Квадратная или прямоугольная посуда может привести к пересыханию пищи в углах, так как там чрезмерно концентрируется энергия. 1
• Безопасность. 3 Посуда из разрешённых материалов, например, из жаропрочного или огнеупорного стекла, не выделяет вредных веществ при нагревании. 4 В то время как пластиковая посуда, не предназначенная для микроволновой печи, может расплавиться и попасть в продукт питания. 3
• Сохранность оборудования. 5 Посуда из неподходящих материалов может спровоцировать искры или воспламенение внутри устройства и вывести его из строя. 5