Использование специализированных контейнеров для приготовления заливных блюд важно по нескольким причинам:

• Защита от посторонних запахов и мусора. 1 Крышки контейнеров не позволяют им попадать в блюдо. 1
• Экономия места в холодильнике. 1 Емкости можно ставить друг на друга, что экономит место на полках. 12
• Сохранение внешнего вида блюда. 2 Прочный материал контейнеров сохраняет приготовленное блюдо в первоначальном виде, не портит его эстетический вид и не перемешивает. 2
• Удобство подачи. 1 В порционных контейнерах можно заранее рассчитать количество порций по числу гостей, легко сделать кусочки холодца одинаковыми и быстро распределить их по тарелкам. 3

Таким образом, использование специализированных контейнеров помогает сделать блюдо красивым, аккуратным и удобным для сервировки и дегустации. 1