Почему важно использовать соль при приготовлении яиц пашот?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Использование соли при приготовлении яиц пашот важно, так как она повышает плотность воды. www.chefmarket.ru В результате этого большая часть белка всплывает и образует белые пятна, которые делают яйцо не очень красивым. www.chefmarket.ru

Кроме того, соль может привести к распаду яичного белка во время приготовления. www.mashed.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?