Почему важно использовать силиконизированную бумагу для выпечки при работе с выпечкой из слоеного теста?

Использование силиконизированной бумаги для выпечки при работе с выпечкой из слоёного теста важно по следующим причинам:

• Предотвращает прилипание. dzen.ru Тонкое антиадгезионное покрытие силиконизированной бумаги препятствует склеиванию с продуктами и «присыханию» к противню. dzen.ru
• Упрощает процесс приготовления. edadeal.ru Не нужно дополнительно смазывать бумагу маслом, что значительно упрощает процесс. edadeal.ru
• Позволяет аккуратно отделять готовую выпечку от поверхности. edadeal.ru Это важно для блюд, которые требуют аккуратного отделения от поверхности, например, макаронс, выпечки с деликатным тестом. edadeal.ru
• Подходит для многократного использования. edadeal.ru pfpk.ru После выпечки нужно дать бумаге остыть, затем аккуратно очистить от остатков теста и хранить до следующего раза. edadeal.ru