Использование рисовых листов нори при приготовлении онигири важно по нескольким причинам:

• Придание аромата. 1 Листы нори обволакивают рисовые шарики и усиливают вкус блюда. 1 Запечённый лист морской капусты нори обладает хрустящим и пикантным вкусом, который дополняет рис и начинки. 1
• Удобство хранения и употребления. 13 Онигири в нори удобнее держать в руках, так как рис не прилипает к рукам. 4 Кроме того, водоросль выполняет функцию салфетки, помогая удобно держать онигири. 3

Таким образом, использование нори делает блюдо более вкусным и удобным для употребления.

Чтобы листы нори оставались свежими и хрустящими, их нужно хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте. 1