Почему важно использовать правильные специи в корейских салатах?

Использование правильных специй в корейских салатах важно по нескольким причинам:

• Придание вкуса и аромата. library-koresaram.com www.vseason.ru Специи подчёркивают вкусовые качества блюд, придают им пикантный острый вкус и приятный аромат. library-koresaram.com
• Содержание питательных веществ. library-koresaram.com Соусы и пряности, которые используются в корейской кухне, содержат ценные питательные вещества. library-koresaram.com
• Влияние на цвет блюда. www.vseason.ru Например, паприка (сладкий красный перец) делает вкус блюда более мягким, а также обеспечивает красноватый оттенок. www.vseason.ru

Для корейских салатов характерны, например, такие специи и приправы: чёрный перец, острый красный перец, кориандр, чеснок, кунжутное масло, соевый соус и соль. www.vseason.ru