Почему важно использовать правильные мерные стаканы при приготовлении выпечки?

Использование правильных мерных стаканов при приготовлении выпечки важно, потому что это позволяет:

• Точно отмерять ингредиенты. www.dhgate.com Даже небольшое изменение в количестве муки, сахара и разрыхлителя может повлиять на текстуру и вкус готового продукта. www.dhgate.com Например, слишком много муки сделает пирог плотным и сухим, а слишком мало — плоским и затонувшим. www.dhgate.com
• Соблюдать пропорции. www.bulochka.ru guru.wildberries.ru От того, насколько правильно отмерены продукты и соблюдены необходимые пропорции, зависит качество и вкус приготовленного блюда. guru.wildberries.ru

Также важно использовать разные мерные чаши для сухих и жидких ингредиентов, так как они по-разному реагируют на такие нюансы, как поверхностное натяжение, вязкость и масса. www.novochag.ru