Вопросы к Поиску с Алисой
Правильная температура подачи компота из сухофруктов важна, так как влияет на вкус напитка: при подаче в горячем виде температура должна быть от 60 до 65 °С, в охлаждённом — не ниже 15 °С. tekhnolog.com
Если подать компот при неправильной температуре, то вкус может быть испорчен: например, по одному из рецептов, температура подачи компота из сухофруктов — 10–14 °С. www.youtube.com dzen.ru