Вопросы к Поиску с Алисой
Использование посуды с толстым дном при варке риса для суши важно, потому что в такой ёмкости крупа готовится более равномерно, и рис получается вкуснее. dzen.ru
Кроме того, если использовать кастрюлю с очень толстым дном, то можно не укутывать её полотенцем, а просто оставить рис под крышкой. delo-vcusa.ru