Использование овощечистки для нарезки тонких огуречных слайсов важно, потому что с её помощью получаются длинные тонкие ленты, которые слегка хрустят и их приятно есть. 1

Например, такие слайсы можно использовать для приготовления салатов, где тонкая нарезка овощей позволяет им лучше пропитаться заправкой и придаёт блюду необычный вкус. 3