Использование острого ножа при нарезке кимпаба важно, чтобы не помять блюдо и получить ровные кусочки. 12

Кроме того, перед нарезкой рекомендуется протереть нож кунжутным маслом или холодной водой, чтобы рис не прилипал к лезвию. 2