Для салата «Цезарь» желательно использовать крупные креветки, например тигровые или королевские. 2 Это связано с тем, что у крупных креветок вкуснее мясо, а работать с ними удобнее. 1

Также считается, что крупные креветки с панцирем лучше по вкусу. 3

При этом для салата «Цезарь» подойдут любые креветки, главное, чтобы они были свежими и размороженными. 34