Вопросы к Поиску с Алисой
Использование охлаждённой воды при засолке икры важно, потому что это позволяет сохранить все вещества, содержащиеся в икре, и её цвет. vk.com
Также холодная вода помогает избежать затвердения икринок, как это происходит при использовании холодной пресной воды. akulovka.com