Использование натурального масла для приготовления сливок важно по следующим причинам:

• Натуральный состав. 2 Для приготовления масла используются свежие натуральные сливки без консервантов и добавок. 3
• Улучшение вкуса. 4 Натуральное масло придаёт блюдам свежий и насыщенный вкус, который можно обогатить добавлением соли, трав, специй. 3
• Создание нежной текстуры. 45 Жиры, содержащиеся в сливочном масле, смягчают тесто, препятствуя образованию клейковины, поэтому из него получается более нежное тесто по сравнению с другими жирами. 4

Таким образом, использование натурального масла позволяет создавать блюда с более приятным вкусом и желаемой текстурой.

Важно учитывать, что для разных целей могут использоваться разные виды сливок, например, натуральные животные или растительные. 2