Вопросы к Поиску с Алисой
Для турки важно использовать мелкую кофейную пыль, потому что такой помол обеспечивает максимальную экстракцию и чистоту напитка. specialty.ru
У мелких частиц кофе больше сторон, с которыми контактирует вода, поэтому они быстрее завариваются. shop.tastycoffee.ru Кроме того, так как кофе не фильтруется, нужно, чтобы частицы образовали взвесь и, после переливания в чашку, осели. specialty.ru