Почему важно использовать медные турки для варки кофе

Несколько причин, почему важно использовать медные турки для варки кофе:

• Высокая теплопроводность. 14 Тепло, поступающее снизу, быстро распределяется по стенкам турки, что позволяет кофе нагреваться равномерно. 4 Это помогает сохранить вкусоароматику напитка. 4
• Узкое горлышко. 1 Оно быстро перекрывается пенкой кофе, что позволяет сохранить эфирные масла от испарения. 1
• Медленное остывание. 3 Медный кофейник, снятый с огня, медленно остывает и предотвращает чрезмерное испарение аромата. 3
• Прочность. 12 Турки из меди не ломаются под механическим воздействием, отлично переносят перепады температурных режимов. 1
• Долговечность. 1 Турки из меди проверены временем и имеют неизменную форму. 1
• Эстетичность. 4 Медная турка выглядит аутентично и вносит изюминку в интерьер любой кухни. 4