Почему важно использовать крупные зонтики укропа при засолке огурцов?

Использование крупных зонтиков укропа при засолке огурцов важно, потому что они придают заготовкам более пряный и интересный вкус. 3

Зонтики укропа срезаются вместе с толстыми стеблями и нарезаются крупными кусочками. 3 При этом твёрдые части стеблей в банки лучше не брать, особенно для рецептов без стерилизации: есть вероятность, что такие заготовки взорвутся. 4