Почему важно использовать капроновые крышки для засолки огурцов?

Использование капроновых крышек для засолки огурцов важно, потому что такая заготовка хорошо хранится в холодном месте, например в погребе или холодном подвале. vk.com pikabu.ru

Перед закладкой огурцов банки желательно простерилизовать, а капроновые крышки обдать кипятком. vk.com Такая подготовка исключит вероятность развития бутулизма в солении. vk.com