Использование сухариков вместо обычного хлеба в салате «Цезарь» важно, потому что они придают блюду хрустящие свойства и особый вкус. 12
Это объясняется тем, что для приготовления сухариков хлеб поджаривают с растительным маслом и специями в духовке либо на сковороде. 2