Почему важно использовать герметичные емкости для маринования мяса?

Использование герметичных ёмкостей для маринования мяса важно по нескольким причинам:

• Предотвращение случайного разливания и перекрёстного загрязнения. www.mashed.com Герметичная ёмкость с крышкой поможет избежать этого. www.mashed.com
• Сохранение свежести и вкуса. vk.com Вакуумная упаковка предотвращает окисление мяса, сохраняя его свежим и сочным. vk.com Также она помогает сохранить вкус и аромат маринада. vk.com
• Безопасность. vk.com Вакуумная упаковка предотвращает размножение бактерий и плесени, что делает мясо безопасным для употребления. vk.com
• Быстрое и равномерное маринование. vk.com club.dns-shop.ru В вакуумной упаковке воздух удаляется, что позволяет маринаду равномерно проникать в мясо со всех сторон. vk.com