Почему важно использовать фильтрованную воду для приготовления соусов?

Использование фильтрованной воды для приготовления соусов важно по нескольким причинам:

• Улучшение вкуса. 1 Фильтрованная вода не содержит примесей, которые могут изменить аромат ингредиентов. 1 Это подчёркивает вкус сопутствующего соуса и других компонентов блюда. 1
• Насыщенность соуса. 1 Фильтрованная вода меньше разбавляет соус, в результате получается продукт с насыщенным вкусом. 1
• Равномерность приготовления. 1 Отсутствие примесей в фильтрованной воде обеспечивает равномерное приготовление, что придаёт блюду более привлекательную текстуру. 1
• Отсутствие осадка. 3 При использовании водопроводной непрофильтрованной воды на посуде может оставаться характерный осадок. 3 С фильтрованной жидкостью такого не происходит. 3