Хранение выпечки в герметичных контейнерах важно, потому что при постоянном контакте с воздухом и влагой она быстро черствеет или плесневеет. 2 Это зависит от влажности и состава воздуха в помещении. 2
Герметичная упаковка помогает продлить срок хранения выпечки, сохраняя её свежесть и текстуру. 12