Почему важно хранить чипсы без доступа воздуха для сохранения вкуса?

Хранение чипсов без доступа воздуха важно для сохранения вкуса, потому что при контакте с воздухом продукт может быстро зачерстветь. foodsguy.com Это приведёт к потере свежего хруста и аромата. foodsguy.com

В упаковке чипсов содержится газ — азот, который помогает сохранять свежесть и хруст продукта на протяжении всего срока годности. www.ixbt.com Если бы в упаковке был обычный воздух, содержащий кислород, чипсы могли бы быстро прогоркнуть и потерять вкус и свою хрустящую структуру. www.ixbt.com

Чтобы защитить чипсы от попадания воздуха, их следует хранить в сухом и прохладном месте, желательно плотно закрытым. dzen.ru m.ok.ru Например, можно использовать герметичный контейнер или пакет, удалив излишки воздуха и убедившись, что на упаковке нет разрывов, которые могли бы пропускать наружный воздух. foodsguy.com