Почему важно хорошо процедить творог перед приготовлением вареников?

Процеживание творога перед приготовлением вареников важно, потому что это помогает избавиться от лишней сыворотки. telegra.ph Она может сделать начинку водянистой, а во время варки вареники могут развалиться. telegra.ph

Для процеживания творог можно отжать или положить в марлю, холщёвый мешочек и дать отвисеться. www.yarosonline.ru Так лишняя сыворотка стечёт, и в тесто не нужно будет добавлять дополнительную порцию муки. www.yarosonline.ru