Вопросы к Поиску с Алисой
Приготовление чисанчи на сильном огне важно, потому что овощи в этом блюде должны жариться, а не тушиться. stranamasterov.ru
Кроме того, быстрое обжаривание на сильном огне позволяет сохранить текстуру овощей: брусочки картофеля не должны быть полностью мягкими, а перец — немного хрустеть. www.iamcook.ru dzen.ru