Добавление специй в бульон для пельменей важно, потому что они улучшают вкус и аромат блюда. 15

Если не использовать специи, то пельмени могут получиться пресными, так как все пряности находятся в фарше, который скрыт тестом, а пресное тесто не имеет аромата. 1

Некоторые специи, которые можно добавить в бульон для пельменей: лавровый лист, сушёный чеснок, чёрный перец, любимые травы по вкусу. 5