Добавление шафрана при варке риса важно по нескольким причинам:

• Придание цвета. 25 Шафран окрашивает рис в аппетитный желтоватый оттенок. 5
• Улучшение вкуса. 34 Пряность придаёт рису специфический тонкий аромат и изысканный вкус. 4
• Создание праздничного блюда. 15 Рис с шафраном подходит для особых случаев, например, для гарнира к праздничному столу. 5

Шафран — популярная восточная специя, которая считается одной из самых дорогих. 15