Вопросы к Поиску с Алисой
Добавление крахмала в яблочную начинку при выпечке из слоёного теста важно, чтобы яблочный сок не вытек, а тесто в процессе выпечки не отмокало. finecooking.ru
Крахмал сгущает начинку, не позволяя ей вытекать. otvet.mail.ru menunedeli.ru