Добавление чеснока в плов на этапе приготовления крупы важно, потому что это позволяет передать насыщенный аромат чеснока всему блюду. 4
Чеснок закапывают в самый центр горки риса, засыпанного в казан, и в процессе приготовления он отдаёт свой аромат ингредиентам. 34