Добавление чеснока в кабачковые оладьи важно, так как он придаёт блюду неповторимый пряный аромат и насыщенный вкус. 1
Кроме того, чеснок помогает улучшить вкус оладий, так как кабачки иногда могут слегка горчить. 2
При этом важно не добавлять слишком много чеснока: 1–2 зубчиков будет достаточно. 1