Маринованные свиные рёбра важно держать в холодильнике, чтобы предотвратить размножение бактерий и порчу продукта. 1
Маринованное мясо — скоропортящийся продукт, и при комнатной температуре оно может храниться не более 5 часов. 45 Если температура высокая, то срок сокращается до 1–1,5 часов. 4