Давать бутербродам слегка остыть после приготовления важно, чтобы избежать размягчения хлеба от пара. 12
После поджаривания хлеба необходимо дать ему полностью остыть перед сборкой бутерброда. 1 При этом не стоит оставлять ломтики на столешнице или тарелке, а лучше подпереть их под углом, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. 1